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Alain Ducasse au Plaza Athénée

Cuisine française

Pour son "Restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée", le Chef présente à chaque saison une cuisine française contemporaine où la part belle est laissée à l’authenticité, ainsi qu’àla révélation de toutes les saveurs du produit.

En fin de repas, les gourmandises sucrées du pâtissier Nicolas Berger se marient au parfum d’un fruit, d’une douce note glacée ou d’une sensualité chocolatée.

Pour accueillir ses hôtes, Alain Ducasse s’en remet au professionnalisme de Denis Courtiade. Collaborateur du Chef depuis treize ans, le Directeur de salle et son équipe souhaitent offrir aux convives un service à la fois chaleureux, en harmonie avec les lieux et contemporain.

Pour élaborer la carte des vins, Gérard Margeon imagine une carte moderne c’est-à-dire, tonique, simple d’accès, qu’il souhaite objective autant que suggestive réunissant la quintessence du vignoble de France autour de 1001 appellations.

Jours et Heures d’ouverture :
Au déjeuner, le Jeudi et le Vendredi, de 12 h 45 à 14h15.
Au dîner, du Lundi au Vendredi, de 20h00 à 22h15.

Plaza Athénée
25, avenue Montaigne
75008 Paris
France


Restaurant proposé par Marie M.
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Source de l'article : http://restaurants.1001delices.net/restaurants/france/ile-de-france/paris-75/alain-ducasse-au-plaza-athenee.html